RICETTE BOCCONCINI CALDI DI OLIVE
Occorrente — Fettine di pancetta' affumicata, olive farcite. Per servire: stecchini di legno colorati.
Esecuzione — Tagliate le fettine di pancetta in due o tre listerelle, arrotolatele ognuna intorno ad un'oliva farcita, quindi infilate i rotolini con uno stecchino di legno e cuo-ceteli sulla grìglia calda. Serviteli caldi.
