RICETTE GORGONZOLA AL COMINO

Occorrente per 4-5 persone — Gr. 200 di formaggio gorgonzola, gr. 200 di mascarpone, 1 cucchiaio di semi di cornino, gr. Ì00 di gallette salate.

Esecuzione — Togliete la crosta al formaggio gorgonzola e sminuzzatelo con una forchetta. A parte mettete il mascarpone in una terrina, aggiungeteci il formaggio, mescolate tutto assieme, quindi versate l'impasto sul piatto da portata. Cospargetelo di semi di cornino, e mettetelo in frigorifero per un'oretta. Al momento di mandare in tavola contornatelo di gallette salate.